المقادير المرحلة الاولى : كاس دقيق + كاس فينو+ ملعقة كبيرة خميرة فورية+ ملعقة كبيرة سكر + 2 كؤوس ماء دافئ المرحلة2: 2 كؤوس دقيق ابيض+ الملح+ ملعقة ص زيت زيتون اختيارية
مقاديرالحشوة:ربع كيلو صدر دجاج+ 3 بصل+ حبة جزر التوابل:ملح،فلفل اسود، زنجبيل،كركم،بودرة الثوم ،زيت نباتية+ بقدونس+ ملعقة فلفل احمر+ ملعقة طمامم مركزة
طريقة التحضير :
1
2
3