الذرة أو الكلية يبغيها الصغار والكبار هاد المرة مختلفة لانها بجبنة الشيدر اللذيذة والطريقة سهلة جدا وسريعة جدا

المقادير

• 2 x معلقة كبيرة زبدة
• 1 x كوب جبنة شيدر
• 1 x كوب ذرة فشار
• 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
• 1 x رشة ملح

الخطوات

1. توضع حلة علي النار بها الزيت ورشة الملح.
2. نقوم بإختبار سخونة الزيت بوضع 4 او 5 حبوب من الذرة لمعرفة اذا كان الزيت سخن بالقدر الكافي لوضع باقي الذرة في الحلة.
3. عند التأكد من سخونة الزيت وفرقعة حبوب الذرة نضع باقي الذرة في الحلة وتغطي بإناء.
4. وعندما نسمع صوت الطرقعة نبدأ في رج الحلة كويس حتي تتحول كل حبوب الذرة الي فيشار.
5. يوضع الفيشار في اناء غويط و نضع عليه معلقتين الزبدة و الجبنة الشيدر المبشورة اللي غدي تدوب  لانالذرة ساخنة ونقلبهم مزيان وبالهنا والشفا.