الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة للصحة، حيث أنه يدخل في تحضير الوصفات الصحية الخاصة بالرجيم، طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي.
1
2
3
بسكويت الشوفان الصحي
مكونات بسكويت الشوفان الصحي:
- كأسان من الشوفان
- نصف كأس من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- خمس ملاعق كبيرة من العسل أو السكر البني
- نصف كأس من جوز الهند
- نصف كأس من الزبيب
طريقة تحضير بسكويت الشوفان الصحي:
- أحضري وعاء كبيرا، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض باستثناء جوز الهند والزبيب.
- افركي الخليط جيدا حتى يتكون لديك عجينة متماسكة وطرية تتشكل بسهولة.
- اقسمي العجينة إلى قسمين، ثم أضيفي جوز الهند والزبيب على كل قسم، وأعيدي العجن مرةً أخرى حتّى تتجانس بالكامل.
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق، ثم خففيه للوسط.
- أحضري صينية الفرن وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي، ثم قطعي العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلا حتى تصبح منبسطة بعض الشيء.
- رصي البسكويت في الصينية مع ترك مسافة صغيرة لترتاح العجينة.
- اتركي العجينة في الصينية مدة عشر دقائق لترتاح، ثم أدخليها الفرن في الرف المتوسط مدة عشر دقائق حتى تنضج.
- حمري الوجه قليلا ليصبح لونه ذهبيا.
- اتركي البسكويت ليبرد ثم ضعيه في طبق التقديم.