بريوات بالكفتة
نحتاج الى
كفتة البقري
بصلة مشلضة
قزبور و معدنوس
فطر أسود و يمكن الاستغناء عنه
الشعرية الصينية
ملح
ابزار
هريسة
كمون
سكينجبير
ورقة البسطيلة
طريقة التحضير
نشحر البصل في الزيت و نضيفو لو الكفتة و القزبور و المعدنوس و التوابل و نزيدو الفطر الاسود اللي نكونو رطبناه في الماء الطايب و قطعناه و نخليوهم حتى يطيبو و في الاخير نزيدو الشعريو الصينية و نخليو الحشوة حتى تبرد و نعمرو الورقة على شكل بريوات و نقليوهم و بالصحة والراحة
1
2
3