جبن منزلي كيجي رائع وسهل فالتحضير

المكونات
1/2 لتر حليب .
1/2 لتر لبن.
ملح.
عصير حامضة.
الطريقة
نضع الحليب في إيناء فوق النار حتى يصل إلى درجة الغليان ثم نضيف له اللبن والملح والحامض نتركه حتى يبرد تماما ثم نقوم بتصفيته وندخله الثلاجة ليلة كاملة وبالصحة والراحة.