المقادير
1
2
3
- غ 200 كنافة
- ملعقتين كبيرتين زبدة
- غ 200 قشطة
- غ100 فستق مجروش
- مقادير الشيرة
- كوب سكر
- كوب ماء
الطريقة:
- تفكك الكنافة وتقطع بالسكين ثم تضاف لها الزبدة وتخلط جيدا
نقسم الكنافة الى قسمين, نوزع اول قسم في قالب الكاب الكيك المدهون بالزبدة - نضع وسط عش الكنافة ملعقة صغيرة من القشطة ثم نغطي الحشوة بالقسم الثاني من الكنافة
- تدخل الكنافات لفرن ساخن على درجة حرارة180 لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى تأخذ لونا ذهبيا من الجهتين
في هذه الأثناء تحضر الشيرة وذالك بمزج الماء والسكر وطبخهم لمدة 5 دقائق تقريبا
تسقى الكنافات بالشيرة فور خروجها من الفرن وتترك لتتشرب وتبرد
تزين الكنافات بالفستق وتقدم