- مقادير الشرمولة:
• 01 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
• 01 ملعقة كبيرة مصير مقطع مربعات صغيرة
• 03 فصوص ثوم
• 01 ملعقة كبيرة خل
• ربع كأس زيت الزيتون
• رأس ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 01 ملعقة صغيرة خردل (موطارد)
• التوابل: زنجبيل – كركم – فلفل أسود – فلفل أحمر
• قزبر حبوب مطحون
• 01 ضامة زعفران - طريقة التحضير :
1
2
3