* المكونات :
1
2
3
- 500غ دقيق ابيض
- ملح
- 2معالق صغار سكر
- معالق كبار ماء الزهر
- ماء بارد حسب الخليط
* الحشو ة:
- معجون التمر 150غ
- شوية الزنجلان
- معلقة كبيرة قرفة
- معلقة كبيرة زبدة
- معلقة كبيرة ماء الزهر.
* الطريقة :
- نشكلو كويرات صغيرة من العجين و نخيليهوم يرتاحو ، ثم نورقوهم بالزبدة على شكل مسمن ، نوضعو كرة التمر ونجمعو الجوانب ونسدو بلوزة ، ندهنو بخليط البيض والحليب .
- ندخلوهم للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمرو ونزينو بالعسل واللوز او السكر والقرفة.
بالصحة و الراحة.