- على الرغم من أن التاكوس ليس من الأطباق المغربية إلا أنه مفضل لدى الكثيرين سواء الكبار أو الصغار وهو من الاكلات الخفيفة الشهية التي يمكن تحضيرها أيضا في البيت بالصلصة الخاصة، ولهذا أحضرنا لك الطبق سيدتي بالوصفة الناجحة مائة في المائة .
- مقادير الصلصة الجزائرية:
• نصف بصلة مقطعة مربعات صغيرة
• 01 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم المركزة
• ملح
• رأس ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• رأس ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 01 ملعقة صغيرة صلصة حارة
• 04 ملاعق كبيرة مايونيز - مقادير خبز التورتيلا:
• 500 غرام دقيق أبيض
• 01 ملعقة كبيرة سكر
• 01 ملعقة صغيرة ملح
• 02 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• 01 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
• نصف كأس زيت نباتية
• ماء دافئ لجمع العجين - مقادير الحشوة:
• 01 بصلة مقطعة مربعات
• زيت المائدة
• 250 غرام لحم مفروم
• ملح
• ثوم بودرة
• التوابل: كركم – فلفل أسود – فلفل أحمر – كمون – زنجبيل
• 300 غرام صدر الدجاج مقطع قطع صغيرة
• فريت - مقادير أخرى:
• صلصة الطماطم الجاهزة (كيتشوب)
• جبن السوندويش - طريقة التحضير :
1
2
3