المقادير ڭراتان بالبطاطا و شيفلور
1
2
3
- 1 شيفلور (قرنبيط)
- 200غ من البطاطا مسلوقة
- ثوم
- 50غ من الزبدة
- ملعقتان كبيرتان من القزبر معدنوس
- ملح و ابزار
- القليل من الحار حسب الرغبة
- 4 بيضات
- جبن احمر او الموزريلا
الطريقة
نسلق الشيفلور في الماء مملح قليلا من 10 الى 15 دقيقة ، ثم نمعسه .
ندوب الزبدة مع الملح، الابزار والثوم .
نقلي الشيفلور في هذا الخليط لمدة 10 الى 15 دقيقة .
في إناء نخلط البيض ، القزبر معدنوس ، والجبن
ثم في آنية الفرن نضع الشيفلور ممزوج بخليط البيض و نوزع فوقه قطع البطاطا و الجبن .
ندخله للفرن من 20 الى 25 دقيقة.
ثم نقدم ڭراتان بالبطاطا و شيفلور
