المقادير
1
2
3
- فخد خروف يزن حوالي كيلو و نصف
- 3 ملاعق صغيرة من موطارد
- 3 فصوص ثوم
- ملعقتين كبيرتين عسل
- ملعقتين كبيرتين لازير طري مفروم
- نصف كاس خبز محمص مطحون
- ملعقتين كبيرتين من زيت زيتون
- الملح الابزار
طريقة التحضير
سخني الفرن ضعي شقوق في فخذ الخروف ضعي فيها فصوص الثوم في صحن اخلطي ثوم مفروم مع الموطارد العسل زيت الزيتون ازير الملح و الابزار
ادهني فخد الخروف جيدا بالخليط ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 د
ثم رشيه بالخبز المحمص و مطحون
و تابعي الطبخ لمدة 30 د
اتركيه يرتاح لمدة 5 د قبل تقديمه بالصحة و العافية