- المقادير
مقادير الكوطليط:
• كمية من الكوطليط
• 01 ملعقة صغيرة خردل
• 01 ملعقة صغيرة قزبر حبوب
• القليل من السودانية (الشطة الحارة)
• ملح
• الثوم بودرة
• القليل من أزير (إكليل الجبل)
• 01 كأس ماء
• نصف كأس زيت المائدة - مقادير البطاطس المشرملة:
• 04 بطاطس مسلوقة 5 دقائق في ماء مع الملح
• ملح
• فلفل أسود – فلفل أحمر
• سودانية
• زعتر
• ثوم بودرة
• القليل من أزير (إكليل الجبل)
• ربع كأس زيت الزيتون
• 02 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي - مقادير السلطة:
• 02 حبات و نصف طماطم
• 01 حبة خيار
• 01 حبة جزر
• كمية من الخس
• 01 بصلة صغيرة
• كمية من الملفوف
• ملح
• كمون
• فلفل أسود
• القليل من الخل
• القليل من زيت الزيتون - • طريقة التحضير :
1
2
3