طرق صحية للاحتفاظ بالطعام المطهو في الثلاجة

تقوم معظم النساء العاملات بطهو الطعام بكميات كبيرة وتجميده في الثلاجة من أجل توفير الوقت وفي ما يلي بعض النصائح للحفاظ على جودة الطعام داخل الثلاجة.
قبل إدخال الطعام إلى الثلاجة من الضروري تبريده على حسب حرارة الغرفة لكي لا يحتفظ بالرطوبة داخل الثلاجة.
يحتفظ بالأكل داخل الثلاجة مباشرة في اليوم الذي تم طهيه فيه.
لا نحتفظ بالأكل داخل الأواني الزجاجية لكي لا تنكسر بسبب الحرارة.
تجنبوا استعمال النايلون في حفظ الأطعمة لفترات طويلة، لأنه يسمح بتسرب الملوثات إليها
لا تقوموا باستخراج الطعام المجمد من الثلاجة ثم إعادته ثانيا إليها ومن الأفضل تقسيم الطعام في أكياس منفصلة حسب حاجتك.
ولكي لا تفقد الأطعمة مذاقها وفوائدها من المستحسن عدم رفع درجة التجميد إلى الحد الأقصى.