قاعدة الصابلي بمكونات جد بسيطة … هادي هي القاعدة المضبوطة والصحيحة والى بغيتي تلاقي بالمربى هادا هو السر لي يعطيها لمعان و لذة

* المقادير :
‏1 كيلو فورص ، ‏نص كيلو سكر كلاصي ، ‏نصف كيلو زبدة ، 10غ فاني ، 200غ من البيض .
‏* الطريقة:
‏في بول نجمع الزبدة مع السكر ونخلط جيدا ، ثم نضيف البيض ثم الفرص مع الفاني.
– ‏اما بالنسبة لعجينة صابلي ‏سوداء نضيف ‏كاكاو مع الفورص.
نبسط العجين بين 2 بلاستيكات و نرشمها حسب الرغبة
– بالنسبة للصابلي بنكهة الكراميل :
طريقة الكراميل:
‏في كسرونة نذيب 200غ ‏سكر سنيدة ‏فوق النار حتى يصبح لونه بني ، ثم نضيف إليها الحليب المركز كراميل ‏ويخلط الكل فوق النار.
– بالنسبة للصابلي بالمربى :
طريقة تحضير المربى :
‏فوق النار نضع كاسرونة بها 200غ ‏سنيدة و نصف كيلو كوفيتير ‏على نار مهيلة حتى يطيب.
ممكن اضافة النكهة اللي حبينا حسب الرغبة .
يشكل الصابلي حسب الرغبة و يطيب على نار مهيلة حتى يتحمر .
نضيف له الحشوة اللي بغينا .
بالصة و الراحة .