المقادير
1
2
3
- 5 د الدنجالات
- 300 غرام كفتة او طون حسب اللي متوفر
- 1بصلة مشلظة
- 2 غلفلات مقطعين مكعبات
- لصوص د مطيشة
- فرماج محكوك
- ملح ابزار
- زيت
الطريقة
نقطعو الدنجال على النص بالطول ونفلحوه من الهبرة الفوقانية ونملحوه وندهنوه بالزيت وندخلوه للفران شي 20 دقيقة هاكاك تنخليو يطيب وندوزو للحشوة تناخدو مقلة تنديرو الزيت ونشحروالبصلة والفلفلات منين ينزلو شوية نزيدو الكفتة ونفتتوها حتى تنضج نطفيو عليها ونجبدو الدنجال ديالنا ونخويوه من الهبرة ديالو ونخلطوها مع الحشوة دالكغتة وانحتفضو بالقشرة اللي عنوليو نعمروها بالخليط ونزيدو فوقو لصوص د مطيشة تنضن كلشي تيعرف ليها وفوق من مطيشة نرشو الفرماج وندخلوه للفران حتى يدوب الفرماج و يتحمر ونقدموه تيجي روعة نتمنى الوصفة تروق ليكم وبالصحة والعافية.