المقادير:
2 صدور الدجاج
2 ملاعق من الياغورت
2 ملاعق من الخل
عصير ليمونة
نصف ملعقة من البهارات حسب الذوق
ملح
حبة من الفلفل الرومي
طريقة تحضير شوارما الدجاج:
نبدأ بتقطيع الدجاج الى شرائح رقيقة ثم نصب عيها عصير ليمونة، اخل، الياغورت، الملح والبهارات ثم نخلط الكل جيدا
نغطي صينية الدجاج بورق بلاستيكي ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين
نصب الزيت في المقلاة فوق النار ثم نضيف اليها الدجاج ونحركه حتى ينشف الماء
نقطع الفلفل الرومي الى شرائح قم نضيفه الى الشوارما ونحركه قليلا ثم نضعه في طبق التقديم مع البطاطس وصلصة الثوم
1
2
3