المكونات
4 حبات بطاطس
زيت زيتون
ملح
كمون
بقدونس طازج
عصير ليمون
ثوم مفروم
قطعة زبدة
طريقة التحضير
نقطع البطاطس شرائح عريضة ونغسلها جيداًثم ننثر عليها الملح والزيت ، ثم نلفها بورق الطهي وندخلها الفرن إلى أن تنضج
اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها القليل من الزبدة للنكهة.
ثم نحضر الصوص ثوم مع كمون وبقدونس وعصير الحامض ونخلطه جيداً ثم نصبه فوق البطاطس وتقدم .
1
2
3