* المقادير :
4 بيضات ، كأس عنبة سكر ، نصف كأس زيت ، قشرة حامضة ، 130 غ دقيق (كأس الا ربع) ، 2 خمارات الحلوى ، رقائق اللوز ، معلقة من عصير الحامض .
* كريمة الحامض :
عصير 2 حامضات (100غ) ، 2 أصفر البيض ، 1 معلقة صغيرة نشا ، 80 غ سكر ، وكأس كريمة سائلة.
التزيين : شوكولاطة سوداء .
* الطريقة :
نمزج البيض والسكر جيدا ثم نضيف الزيت، عصير و قشرة الحامض و نمزج الخليط بالخلاط اليدوي و نضيف الدقيق و الخميرة ، ندهن المول العجيب ونضع في الجوانب رقائق اللوز ثم نصب الخليط و ندخلها الى الفرن تطيب .
– نسخن عصير الحامض ثم نمزج أصفر البيض والسكر جيدا و نزيده على عصير الحامض و نعيدها فوق النار حتى تسخن .
نخفق الكريمة و نمزجها بخليط كريمة الحامض ة نملأ الحفرة ديال الكيك و نزين بالشوكلاط الأسود ونعمل بها خطوط بعود .
تقدم بالصحة و الراحة.
1
2
3