كبدة فى الفران
كبدة عجل
الربيع
تحميرة
ملح
كامون
بصلة كبيرة
ثومة
زيت الزيتون
ماء
1
2
3
بسم الله نقطع الكبدة من بعد نديرو ليهها جميع المقادير ونقطع البصلة ونديروها فلاطة الخاصة بالفران ونزيد الزيت والماء ونخليوها تطيب غير خص يكون الفران قليل وهاهي وجات غير انا درت ليها الفريت وبالصحة والراحة