نحضر كمية من الذرة الجافة التي تستعمل في الفوشار، ونقوم بنقعها في الماء ليلة كاملة، ثم نضعها على النار في اليوم الموالي بنفس الماء الذي كانت منقوعة فيه، في طنجرة الضغط لمدة 45 دقيقة، ثم نتركها حتى تبرد ونقوم بتصفيتها ونضعها في علبة بلاستيكية بماء مملح وندخلها الثلاجة ونستعملها عند الحاجة.
1
2
3