المقادير
ثلاثة أكواب أرز
سكر ناعم
ملعقة كبيرة قرفة
ملح
ربع كأس زيت
زبدة
ماء
الطريقة
أولا نغسل الارز جيدا ونضعه في طنجرة الضغط ونضيف له الزيت والملح ونضيف 6 أكواب ماء كل كأس أرز بكأسين ماء ورأس ملعقة قرفة نغلق طنجرة الضغط ونضعها فوق النار نصف ساعة على نار متوسطة ونزيل الطنجرة بعد مرور نصف ساعة ونضيف للارز وهو داخل الطنجرة ملعقتين كبار زبدة والسكر حسب الرغبة ونحرك الكل جيدا ونضعه في اناء التقديم ونزينه بالقليل من القرفة والسكر والفول السوداني طحون.
1
2
3