يمكن عمل عصير مختلطا من الفجل والفواكه من خلال استخدام 3 جزرات متوسطة الحجم، 6 نباتات من الفجل، تفاحة كبيرة، برتقالة متوسطة، ليمونة متوسطة، قليل من سيقان الكرفس، قطعة صغيرة من الزنجبيل وأخرى من الكركم، نصف كوب من الماء النقي، وبعد غسل الفواكه والخضروات جيدًا يتم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة بعد تقشيرها وإزالة البذور من الفواكه، وكذلك إزالة أطراف جزور الفجل والأوراق العلوية، وأيضًا يتم تقشير الزنجبيل والكركم إذا كان طازجًا، وتكفي ملعقة صغيرة منه إذا كان مجففًا، وبعد وضع جميع المكونات في الخلاط أو العصارة مع تزويدها بقليل من الماء حتى يتم العصر جيدًا، وقد تحتاج إلى تزويد الماء قليلا لتحصل على القوام المناسب للعصير، وبعد ذلك يتم تصفية العصير بمصفاة ثم يُصب في الأكواب مع قطع الثلج، ويتم تناوله طازجًا، ويمكن تخزين هذا العصير في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة يوم واحد.
1
2
3