المكونات قطع اللحم غنمي او بقري (3كيلو ونصف )او الكمية حسب الرغبة سمن،+ثوم +ملح+زنجبيل +كركم + فلفل اسود +مسكة حرة +قعقلة او الهيل+ضويمة الزعفران او الزعفران شعرة +باقة بقدنوس وقزبر+بصل +زيت+ملون غذائي اختياري
1
2
3