يعد السفرجل من نباتات الفصيلة الوردية ويتبع رتبة الورديات، وهو عبارة عن فاكهة تنتج في فصل الشتاء، ويشبه الكمثرى والتفاح من حيث الشكل، لذلك يتم تطعيم شجرة السفرجل على أشجار التفاح أو الكمثرى لتحسين الإنتاج، وللقضاء على الأمراض التي تصيب أشجار السفرجل وهي من المواد التي يعشقها الكبير والصغير لا سيما في الأطباق المغربية، إلا أن تنقية السفرجل تتعب الكثير من النساء .
هنا من خلال مجلة لالة مولاتي نقترح عليكم حل بسيط جدا للقيام بعملية تنقية السفرجل بكل سهولة دون تعب أو مشقة ، يمكنك سيدتي أن تقومي بتنظيف حبات السفرجل جيدا من الأتربة وغيرها من الشوائب ثم ضعيه في طنجرة به ماء مغلي واتركي يغلي مدة 10 دقائق ثم أزيليه منها وضعيه إلى أن يبرد ثم قومي بتنقيته بشكل عادي ستسهل عمليته دون تعب أو بذل مجهود.
1
2
3