مسمن على شكل كروصات مالحين ومعمرين في الفرن بالخضار مورقين ومقرمشين

المقادير – عجين 1كيلو دقيق أبيض 125غ زبدة ملعقة كبيرة خميرة فورية 7غ خميرة كيماوية – حشوة 1 كيلو بصل 2 حبات فلفل أحمر و الأخضر 2 حبات جزر 2 حبات قرع الأخضر 250غ لحم مفروم ملعقة كبيرة قزبرة 200غ زيتون أخضر نصف ملعقة فلفل أحمر ملعقة كمون ملعقة فلفل أسود كأس زيت ملح