عجينة الفطائر
1
2
3
زلافة من الدقيق ما يعادل 250 غ ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة كبيرة زبدة ملعقة صغيرة بكينج باودر ( خميرة الحلوى ) القليل من الملح حليب دافي لجمع العجين
الحشوة
2 حبات كبيرة من البصل 3 بيضات علبة صغيرة من الفطر المعلب ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملح ، فلفل أسود أي إبزار ، التحميرة او البابريكا ، كركم ، كامون ، زنجبيل