العجين
250غ دقيق ابيض
120غ زبدة
ملعقة زيت زيتون
بيضة
ماء بارد حسب الحاجة
القليل من الملح +فلفل اسود + القليل من التوم المجفف
ربع كيس خميرة الحلويات
الحشو
صدر دجاج +بصل +فص ثوم
معدنوس- فطر معلب او شرائح الزيتون الاخضر-
علبة زبادي طبيعي معدنوس
قطعتين من الجبن المتلت
بيضتان
ملعقة كبيرة ممسوحة نشا نشا
نصف خميرة الحلويات+ ثوم بودرة
جبن مفروم
توابل السمك
ملعقة ك ثوم غبرة + م صغيرة قزبر يابس مطحون + الربيع يابس + ملعقة صغيرة زعتر مطحون + ملعقة صغيرة فلفل حار راس ملعقة صغيرة ازير + ملعقة صغيرة كامون + ملعقة ص فلفل احمر
نمزج الكل ونضعه في قنينة مغلقة
1
2
3