للعجين
3كؤوس دقيق ابيض
ملعقتان زيت
ملح
ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
كاس ونصف ماء
1
2
3
الحشوة
نصف دجاجة وزن كيلو
كيلو الا ربع بصل مشلض
ربطة قزبر ومعدنوس
ملح،ابزار
سكنجبير،خرقوم عرق
قرفة بودرة،اعواد قرفة
سمن
نصف ضويمة زعفران
نصف ملعقة قعقلة وبسيبيسة
200غ لوز مفسخ ومحمر
3ملاعق سكر
ملعقة.ص قرفة