?جديد مسمن أو فطائر مسمن معمر في الفرن بعجينة سحرية هشة ومقرمشة مسمن مورق/بسطيلات صغار

مقادير العجين:
300 غ من الدقيق ما يعادل 3 كيسان بعبار كاس العنبة
300 غ من الفينو 3 كيسان
ملح
ملعقة سكر
ملعقتين كبار زبدة البقر
4 غ من خميرة الحلويات
100 غ زبدة حيوانية مذابة للتوريق
والماء لجمع العجين
الحشوة اختيارية