البسبوسة

البسبوسة
البسبوسة

المقادير:

ـ 3 كوؤس سميدة رقيقة
ـ 1 خمارة
ـ 1 كأس و نصف سنيدة
ـ رابعة زبدة ذائبة
ـ 1 كأسسميدة غليضة
ـ 2 دانون فاني
ـ 2 فاني
ـ 2 م ك ماء الزهر
ـ 5 دراهم اللوز مصلوق ومفسوخ
سيرو

ـ2 كيسان سنيدة
ـ كأس و نصف ماء
ـ طرف الحامض
التحضير:

نخلط الكل ونصبه في مول على شكل مستطيل مدهون بالزيت و نقطعوها بالموس على شكل مربعات و كل مربع نضع فيه لوزة و ندخله الفرن على درجة حرارة 180 مدة 1/2 ساعة
و مباشرة بعدما نخرجوها نسقيوها بسيرو بعدما غلينها فوق البوطة و نخليوها حتى تبرد وتشرب السيرو شى 9 سوايع عادا نزولوها من المول بالصحة و الراحة