مقادير المرق
لدجاجة واحدة
دجاجة واحدة
3 حبات كبيرة من البصل او كيلو
ملعقة صغيرة من فلفل اسود مطحون
ملعقة صغير كركم اوخرقوم بلدي
ملعقة صغيرة من راس الحانوت من التوابل المغربية
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
الزعفران الحر او ضامة الزعفران
ملح
4 فصوص ثوم مقشر
كاس صغير زيت الزيتون وزيت المائدة
ملعقة السمن
ملعقتين من الحلبة
العدس
رأس كبير من الثوم
باقة قزبر وبقدنوس
ماء
للتقديم ويبقى اختياري
كنافة +زبدة مذابة
بيض السمان
تمر +لوز مقلي
مشمش معسل +كركاع
1
2
3