يعتبر الزنجلان أو السمسم من المكونات الأساسية التي يجب أن تكون متوفرة في المطبخ وذلك لكثرة استعماله في مختلف وصفات الطبخ سواء الحلويات أو الأطباق العادية وحتى في بعض العصائر وغيرها، إلا أن المشكلة التي لا تبحها ربة البيت هو طريقة تنظيف الزنجلان وإزالة الشوائب والأتربة منه إذ أنها عملية صعبة ومتعبة وتكرهها كافة النساء، لكن مع مجلة لالة مولاتي دائما نقدم لك الحلول السهلة والبسيطة التي تسهل عليك أمور حياتك اليومية.
يمكنك سيدتي أن تقومي بوضع كمية من الماء في إناء وضعي فيه الزنجلان واتركيه مدة 30 دقيقة بعدها قومي بتصفية الزنجلان بأخذ الكمية من الأعلى بعدها صفي الباقي بواسطة مصفاة وأنثي تنثرين عليه كمية من الماء من الصنبور أو إناء آخر، طريقة نقع الزنجلان تساهم في إذابة الأتربة والكلس والأحجار الصغيرة وتسهل عليك عملية غسل الزنجلان وعدم تواجد الشوائب فيه دون إزعاج نفسك في تنقيته وإزالتها بنفسك منه.
1
2
3