تعدّ التونة من الأسماك المعروفة على مستوى العالم، فهي تُعتبر مصدراً غذائياً مهماً للإنسان، حيث يُقبل الكثير من الناس على تناولها معلبة؛ وذلك نظراً لمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل: الصوديوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم وغيرها من الفوائد الغذائية لهذا أحضرنا لك الطريقة لإعداد الطون المنزلي في البيت دون مواد حافظة وافضل من منتوج المحلات التجارية.
يمكنك سيدتي أن تعتمدي المكونات التالية سمكة من الحجم الكبير والقليل من الملح وزيت الزيتون وورقة سيدنا موسى، ثم خذي السمكة وضعيها في الكسكاس لتفور ثم أزيلي منها الاشواك كلها وبعناية كبيرة ثم ضعيها في قنينة زجاجية وأضيفي لها باقي المكونات بعد تفتيتها ثم احكمي اغلاقها وضعيها في طنجرة الضغط لمدة 15 دقيقة مع الماء ثم احتفظي به إلى حين الاستعمال.
1
2
3