مقادير شلاظة البستان: 500غرام بطاطس مسلوقة+500عرام جزر مسلوق+500غرام بربا مسلوقة
125 غرام روز مسلوق مع القليل من الملح+البقدونس+الزيت+الخل+المايونيز+قليل من الملح+قليل من الفلفل الأسود+علبة تون الزيت+4 اوراق خص لتزيين
طريقة تحضير شلاظة : نضيف الى البطاطس والجزر والبربا بتساوي اليهم الملح والخل وقليل من الزيت والفلفل الاسود وفي الاخير البقدونس ونخلط كل اناء لوحده نضع الروز المسلوق في اناء ونضيف اليه التون وقليل من الملح وكدالك قليل من الفلفل الاسود والبقدونس ونجمع الخليط بالميونيز نضع خليط الارز في الزلافة و نقلبه في طبق التقديم ونقوم بتستيف الخضر.
1
2
3