السفة المدفونة بطريقة جديدة وسهلة بالصور
1
2
3
موضوع من عند اختكم ام رياض
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,هاد طريقة ديالي فالسفة المدفونة
نبدا بسم الله الرحمن الرحيم بالسفة ندهنوها بالزيت ونفوروها كيما كتعرفو على 3 لمرات
فطنجرة نستف 2 بصلات مشلضين و نستفو دجاج بدون جلد نضيفو زعفران ملح سمن خرقوم بلدي بزار سكنجبير قبطة ربيع ثوم
و نشحروهم
نضيفو شيية لما و نخليه يطيب حتى تولي لمرقة خاترة
و نزولو ربيع و نعزلو دجاج و نحيدو ليه لعظم و نفرتوه
نردوه لمرق
ناخد سفة نضيفو عليها شوية لمرق ونخلطها
ناخد مول نوضغوه فوق طبق تقديم و ونحط نصف سفة
نحطو دجاج مع لمرق
و نغطو بالسفة
ونزوقوها,انا سلقت لبرقوق و شريحة و عسلتهم و دوزتهم فزنجلان وستفتهم ورشيت لوز محمر و لبيض
بالصحة و الراحة