إنَّ تحضير الذرة الطازجة للأكل يتطلّب الكثير من الوقتٍ للإعداد والسلق، ولكن أصبح الحصول على الذرة بشكلٍ سريعٍ أمراً سهلاً من خلال شرائه مُعلباً، إذ لا يوجُد اختلاف بالطعم ولا في القيمةِ الغذائيّة، ويُمكن استخدامهُ مباشرةً في أيّة أكلةٍ تُفضّلها ربّةُ المنزل. في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة لتحضير الذرة المعلبة في المنزل .
نحضر كمية من الذرة الجافة التي تستعمل في الفوشار، ونقوم بنقعها في الماء ليلة كاملة، ثم نضعها على النار في اليوم الموالي بنفس الماء الذي كانت منقوعة فيه، في طنجرة الضغط لمدة 45 دقيقة، ثم نتركها حتى تبرد ونقوم بتصفيتها ونضعها في علبة بلاستيكية بماء مملح وندخلها الثلاجة ونستعملها عند الحاجة.
1
2
3