طورطة باردة بالفواكه والكريمة رائعة
المقادير حلوة لاكريم باردة:
1
2
3
2 أكوب دقيق + كوب ونص سكر سنيدة + 8 بيضات + كيس بيكنج باودر “خمارة الحلوة ” + 2 أكياس فانيليا + 4 أكياس كريم شانتيه
التزيين : خوخ – أناناس – كيوى (معلبة) ولكم الإختيار + مكسرات
الطريقة :
نضرب البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونضرب مزيان لحد ماالقوام يبقى كريمى شوية
وبعد ذلك نضيف الدقيق المضاف ليه البيكنج بودر بالتدريج ونقلب بالراحة وفى إتجاه واحد
ونصبها فى صينية مدهونة بالزبدة وندخلها فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 150 لمدة 45 دقيقة تقريبا ولما تطلع نحيدها من الصينية ونتركها تبرد على جنب
قطعتها 3 طبقات وعملت الكريم شانتيه ضربت 4 أكياس مع كوب حليب كبير بارد
جبت الطبقة الاولى وسقيتها بالسيرو ديال المعلبات وحطيت عليها طبقة كريمة وشوية من معلب الخوخ والاناناس المقطعين
ونفس الشيء مع الطبقة التانية وغطيتها بالطبقة التالتة وسقيتها سيرو وغطيت التورتة كلها بالكريم شانتيه وحطيتها فى الثلاجة 4 ساعات، وبعد ذلك كسرت الكركاع وغطيت بيه الجوانب وزوقت الوجه بالكيوى و الخوخ والأناناس