تعتبر البقولة أو الخبيزة المغربية من السلطات التقليدية التي يعشقها المغاربة ويتناولونها في هذه الموسم حيث تكثر وتنتشر بشكل كبير في الاسواق المغربية، هذا بالإضافة إلى اللوبيا أو الفاصوليا البيضاء التي تعتبر من المكونات الأساسية في القطاني التي تعجب الكبار والصغار، إلا أن المشكلة تكمن في الوقت الذي تحتاجه هذه المواد أثناء الطهي ما يجعل الكثير من النساء تجنب طهيها لا سيما عندما لا يتوفر لديهن الوقت الكافي، لكن مع مجلة لالة مولاتي دائما هناد حل لكل مشكل وهنا نقترح عليك الحل الذي يريحك ويمنحك طبقا مميزا من إحدى هذه المواد في وقت وجيز.
يمكنك سيدتي أن تقومي باعداد الطبق كما تعودت دائما لكن عند سلق البقوليات أو حتى القطاني فيمكن أن تضيفي لها ملعقة صغيرة من صودا الخبز أثناء السلق الذي يحتاج عادة إلى أكثر من ساعة سيتم خلال 20 دقيقة أو اقل ، كما يمكنك أن تضيفي إلى مقادير الطبق أثناء الطهي وريقات من عشبة الازير حتى لا تسبب هذه المواد في انتفاخ المعدة أو الامعاء أو تسبب حرقة المعدة، فهذه الاضافة تجعلها خفيفة جدا ولا يشعر من تناولها حتى في وجبة العشاء باي ضرر أبدا.
1
2
3