يعتبر الكريم باتيسيير من أنواع كريمة الحلويات اللذيذة، يُستخدم لحشو الكيكة أو تزيينها، ويتميّز بأنّه ألذ طعماً من الكريمة العاديّة التقليديّة، وتلجأ العديد من السيدات إلى شرائه من الأسواق دون الانتباه إلى أنّه قد يحتوي على مواد حافظة تضرّ بعائلتها، لذلك في هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيره في المنزل بطريقة سهلة.
يمكنك سيدتي أن تعتمدي المكونات التالية وهي كوبان من الحليب السائل 5 ملاعق كبيرة من السكر و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض الناعم ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة و علبة كريم كراميل وبعدها قومي بوضع الحليب السائل على النار ونتركه حتّى يغلي، ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد قليلا نضيف السكر، والطحين ونخلط جيدا ثم نعيد وضع الخليط على النار، ونُحرّك جيداً حتّى تتجانس المكونات مع بعضها البعض نرفع الخليط عن النار ونضعه حتّى يبرد قليلاً، ثم نضيف له كريم كراميل ونحرك ونتركه قليلا بعدها نضعه في طبق واسع، وندخله إلى الثلاجة مدّة ساعة، أو حتّى يتماسك تماماً، ثم يصبح جاهزاً للاستخدام.
1
2
3