البزلاء من الخضار الموسمية المفيدة حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف المسؤولة عن تحسين وظيفة الأمعاء، كما تحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين k مما يعزز الكالسيوم في العظام كما تقلل من نسبة الكولسترول السيئ في الجسم وتزيد من الكولسترول المفيد. وتحب العديد من السيدات الاحتفاظ بها عن طريق التصبير او في الفريزر لاستعمالها في العديد من الأطباق طول السنة والبزلاء مع لذتها فان تقشيرها ياخد الكثير من الوقت ، هذا المقطع سيستعرض طريقة تقشير البزلاء وتصبيرها وتخزينها.
توضع البزلاء المغسولة في الماء المغلي لمدة دقيقة او دقيقتان ثم نزيلها ونضعها في ماء مثلج ، بعد ذلك يكفي فركها قليلا لتخرج كل حبات البزلاء والطريقة مع باقي التفاصيل في الفيديو الذي يوضح لكم الطريقة السليمة والصحيحة والسهلة التي توفر لكم الكثير من الوقت والجهد.
1
2
3