المكونات 4 كؤوس دقيق أبيض= 400 غ كأس قمح( دقيق البر) ممكن دقيق الفينو=100 غ ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة ك سكر ملعقة ص ملح(يبقى حسب الذوق ) 2 ملاعق كبيرة زيت ماء عادي 3 كؤوس الا ربع وتبقى الكمية حسب نوعية الدقيق الحشوة 2 حبات بصل 1فلفلة خضراء 250 غ صدر الديك الرومي التوابل زيت زيتون + ملح+ فلفل أسود + قزبر مجفف ملعقة ص ممتلئة +رشة من الفلفل الأحمر الحار+ ملعقة ص خرقوم(كركم)+ملعقة ك مركز الطماطم.
طريقة التحضير:
1
2
3