سندويش الدجاج الصحي مع صوص البيستو
1
2
3
المقادير :
- الخبز الإيطالي: رغيف
- فلفل أحمر: حبات (مقطعة مكعبات)
- الهليون: حبات
- الجبنة الصفراء قليلة الدسم: شرائح
- جبنة بازميزان: 4 ملاعق كبيرة
- أوراق الريحان: كوب
- الجوز: ربع كوب
- زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة
- بودرة الثوم: ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض: 4 ملعقة صغيرة
- الماء: ربع كوب
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج: حبات (بدون عظم و جلد)
- الخل الأبيض: ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم: ملعقة صغيرة
- الخردل: ملعقة كبيرة
- أوريغانو: نصف ملعقة كبيرة
- دقيق: ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر: 1 حبة
- عصير الليمون: 1 حبة
طريقة التحضير
طريقة التحضير:
– يُتبّل صدر الدجاج بمنكّهات الدجاج، لمدة 15-20 دقيقة.
– يدهن صاج الشواء بملعقة من زيت الزيتون، ويشوى عليه صدر الدجاج حتى ينضج.
– يُرشّ على الدجاج الساخن جبن القشقوان اللايت ليذوب عليه.
– في الخلاط الكهربائي، يُضاف الريحان، والجوز، ورشّة الملح والفلفل الأسود، والماء، ويحرك، قبل أن يُضاف الخلّ والزيت تدريجيّاً، بالتناوب.
1
2
3
المقادير :
- الخبز الإيطالي: رغيف
- فلفل أحمر: حبات (مقطعة مكعبات)
- الهليون: حبات
- الجبنة الصفراء قليلة الدسم: شرائح
- جبنة بازميزان: 4 ملاعق كبيرة
- أوراق الريحان: كوب
- الجوز: ربع كوب
- زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة
- بودرة الثوم: ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض: 4 ملعقة صغيرة
- الماء: ربع كوب
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج: حبات (بدون عظم و جلد)
- الخل الأبيض: ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم: ملعقة صغيرة
- الخردل: ملعقة كبيرة
- أوريغانو: نصف ملعقة كبيرة
- دقيق: ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر: 1 حبة
- عصير الليمون: 1 حبة
طريقة التحضير
طريقة التحضير:
– يُتبّل صدر الدجاج بمنكّهات الدجاج، لمدة 15-20 دقيقة.
– يدهن صاج الشواء بملعقة من زيت الزيتون، ويشوى عليه صدر الدجاج حتى ينضج.
– يُرشّ على الدجاج الساخن جبن القشقوان اللايت ليذوب عليه.
– في الخلاط الكهربائي، يُضاف الريحان، والجوز، ورشّة الملح والفلفل الأسود، والماء، ويحرك، قبل أن يُضاف الخلّ والزيت تدريجيّاً، بالتناوب.