1
2
3
طريقة تحضير بريوش بالقرفة
مقادير:
– 2 اكواب كبيرة من الدقيق
– كوب كبير من السكر
– 150 سل من الحليب
– ملح على راس ملعقة شاي
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
– 80 غرام من الزبدة
– قرفة حسب الذوق
– بيضة للتزين
طريقة تحضير:
نخلط الدقيق و نصف كوب السكر و الملح ثم نضيف الخميرةو نخلط جيدا
نسخن الحليب و 50 غرام من الزبدة في الميكروويف لمدة دقيقة ثم نضيفهم إلى الخليط و نخلطهم جيدا
نترك العجينة تخمر لمدة 10 دقائق ثم نأخذها و ننشرها على الطاولة ثم نضيف فوقها طبقة من باقي الزبدة 30 غرام تقريبا و نضيف طبقة السكر فوقها ثم اخيرا طبقة القرفة
نلف العجينة و نقطعها ثم نتركها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة . بعد ذلك ندهنها بالبيض و ندخلها إلى فرن على درجة 180 لمدة 15 دقيقة