فتة السمك … مبتكرة وشهية
1
2
3
1
2
3
فتة السمك:
حضرنا لك سيدتي وصفة مبتكرة وشهية هي فتة السمك، جربيها في عزوماتك كطبق جانبي وأبهري ضيوفك الوصفة
المقادير :
- الخبز: 150 غراماً (مقلي)
- فيليه السلمون: 350 غراماً
- الأرز الإيطالي: 250 غراماً (أرز ريزيتو)
- صلصة الليمون والزبدة: 450 ملليلتراً
طريقة التحضير
1. اقلي السمك بالزيت حتى الاستواء، واطبخي الأرز الإيطالي بالماء الساخن.
2. ضعي الخبز المقلي في الوعاء، وأضيفي إليه الأرز، ثم قطعي السمك فوقه، وأضيفي إليه صلصة الليمون والزبدة، وزينيه بالزعتر البري.
نصيحة الشيف
لا تستخدمي لوحة التقطيع الخشبية في المطبخ، لأنها ملاذ آمن للبكتيريا.