المكونات دجاجتين وسط 4 ملعقة كبيرة زيت 1 بصلة متوسطة 2 ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون 3 ملعقة كبيرة زبادي 2 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة زعتر نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة كبيرة ملح 2 بطاطس 1 جزرة 3 ملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل اسود ربع ملعقة صغيرة كركم ارز ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت 1 بصلة صغيرة نصف كوب بازيلاء مجمدة نصف كوب جزر مسلوق ملح وفلفل اسود ربع ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون نتبل الدجاج على الاقل 4 ساعات نقطع الخضار و نتبلها بالزيت والبهار و3 ملعقة كبيرة من تتبيلة الدجاج نشوي الدجاج على حرارة 220 مدة ساعة اول نصف ساعة بالغطاء وثم نرفع الغطاء ليتحمر الدجاج.
طريقة التحضير:
1
2
3