حلوى مورقة بعجينة منزلية بكل سهولة ناجحة من أول مرة كتجي بنينة وغزالة

المكونات
1 بيض
نصف كوب زبادي = 125 جرام
ربع كوب نشا = 33 جرام
نصف كوب زيت = 125 ميلي
رشة ملح
فانيلا
2 كوب دقيق = 300 جرام
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر = 4 جرام
1 ملعقة كبيرة خل = 15 ميلي
للفرد نشا ذرة
للحشو 100 جرام مكسرات
ثلث كوب سمن = 90 جرام
الشربات او القطر
2 وربع كوب سكر = 475
2 كوب ماء = 500 ميلي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
فانيلا
الملاحظات
نعجن العجينة ثم نقطعها 10 كرات متساوية
نريح العجينة 30 دقيقة
نفرد الكرات ونورقها بالنشا
ثم نريحها 15 دقيق
نفردها على شكل مسطيل كبير ثم نلفها رول
نقطعها شرائح بسمك 1 ونصف سم
نفردها ونحشيها بالمكسرات
نضعها في صينية فرن مدهونة سمن
نخبزها على 160 مدة 30 دقيقة
ثم ندهنها مرة اخرى بالسمن ونرجعها 10 دقائق اخرى
نبردها تماما ثم نسقيها بالشربات البارد كله ونتركها فيه عدة ساعات ثم تقدم.
طريقة التحضير: