تارت تفاح سهلة ولذيذة بالصور
المقادير (طارط تفاح)
– 300غ الطحين
– 150غ سكر
– معلقة صغيرة خميرة الحلوى
– ملح
– 150غ زبدة لينة
– بيضة
1
2
3
الحشوة
– 3تفاحات
– شوية الزبيب
– معلقة كنفتير
– شوية قرفة
– معلقة حليب غبرة
طريقة التحضير (طارط تفاح)
1. ننقع الزبيب في الماء و نرتركه لمدة نثف ساعة
2. نجمع مكونات العجين و نتركها ترتاح
3. في هذه الأتناء نحضر الحشوة, نقطع التفاح مربعات صغيرة ونرشه بالحامض كي لا يتأكسد نضيف عليه ملعقة قرفة و معلقة كنفتير و معلقة حليب غبرة و نخلط جيدا
4. ندلك العجينة قليلا و نضعها في المول, نترك قليل من العجين للتزيين
5. نصب الحشوة ثم نقطع العجين المتبقي على شكل طولي و نضعها فوق الطارط
6. ثم ندهن بأصفر البيض
7. ثم تقدم بالصحة و الراحة