طريقة تحضير كريصات التفاح والمربى
مكونات كريصات التفاح والمربى:
1
2
3
نصف كيلوغرام من الدقيق
100 غرام من الزبدة
90 غرام من سكر (السنيدة)
2 بيضات
القليل من خميرة الحلوى
القليل من الملح
3 تفاحات مقطعة لشرائح رقيقة
كريم باتسيير
المربى
الطريقة:
امزجي كل مكونات العجين من الدقيق والزبدة والسكر والبيض والخميرة والملح، اخلطي الكل جيدا حتى تحصلي على عجين خفيفة، شكلي العجين على شكل كويرات صغيرة، وضعي في وسط كل كويرة شرائح من التفاح وقومي برشها بالسكر وادهنيها بالمربى أو الناباج، ادخلي الكريصات للفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
