شوربة الشفلور بالحليـب لذيذة وسهلة
1
2
3
المقادير (شوربة الشيفلور بالحليـب)
– 3 جزر
– 2 بطاطا
– بصلة صغيــرة
– شوية مكور
– مطيشة
– شيفلور
– كنور
– شوية ابزار+ملح+تحميرة+خرقوم ملون
– زيت الزيتون
– ربيطة القزبر ومعدنوس
طريقة التحضير (شوربة الشيفلور بالحليـب)
1. تقطع الخضر نضيف لها التوابل زيت الزيتون كنور و الماء الكافي لي طيب لينا فيـه الشوربة, ثم نقفل عليهم الكوكوط حتى تطهى
2. نترك الخضر حثى تبرد نضيف لها زيت زيتونو تقريبا كأس و نصف من الحليب ثم تطحن.
3. نضعها فوق النار مرة أخرى ثم تقدم
