الرمان من أكثر الفواكه الصحية الموجودة، والرمان شجرة تُصنّف على أنها من التوتيات، وتنتج ثماراً حمراء، ويتراوح قطر الثمرة ما بين 5-12سم، وقشورها سميكة غير قابلة للأكل، كما أنّها تحتوي على المئات من البذور الصالحة للأكل بداخلها ويمكن تخزين الرمان بطريقة صحية إلى حين انتهاء موسمه ثم استخراجها والاستمتاع بتناوله وهنا نقدم لكم إحدى الطرق لحفظ الرمان.
من الممكن تخزين ثمار الرمان في الثلاجة لمدة قد تصل أحياناً إلى ثلاثة شهور، فيتم تغليف كل ثمرة من ثمار الرمان على حدة باستعمال أوراق شفافة، ثمّ وضع الثمار المغلفة في علبة نظيفة من الكرتون ووضعها في الثلاجة في زاوية جافة لا يصلها الماء، و يمكن أيضاً تخزين ثمار الرمان خارج الثلاجة وذلك بعد القيام بتجفيف القشرة الخارجية للرمان تحت أشعة الشمس، حيث تعلق القشرة في الهواء عن طريق وضعها على عود، أو تركها لتجف دون تعليقها مع مراعاة تقليبها بشكل مستمر، ويمكن تخزين الرمان بهذه الطريقة لمدة تصل إلى ستة أشهر، ويمكنك أيضا تقشير الرمان وجمع حباته في أكياس بلاستيكية بعد رشيه بالقليل من ماء الزهر وتركه حتى يجف منه ثم ادخليه المجمد.
1
2
3